Cẩm nang

Viêm tụy mạn tính là một bệnh lý do sự xơ hóa từ từ của nhu mô tụy, dẫn tới sự phá hủy ngày càng nặng nhu mô tụy dẫn tới hậu quả suy giảm hoặc mất chức năng tụy. Khi triệu chứng lâm sàng đã rõ ràng thì việc chẩn đoán tương đối dễ dàng, nhưng khi tụy mới tổn thương một phần thì chẩn đoán khá khó khăn.

Chứng sa ruột hay thoát vị ruột là hiện tượng một đoạn ruột bị tụt ra ngoài ổ bụng. Đoạn ruột này có thể bị nghẹt do miệng lỗ ruột sa xuống làm ruột thắt lại vì bị kẹp.

Có hai loại trĩ là trĩ nội và trĩ ngoại.

            – Trĩ nội : là các xoang tĩnh mạch trĩ trên (trực tràng trên) phồng to, trĩ được hình thành ở trên đường lược.

            – Trĩ ngoại : các xoang tĩnh mạch trĩ dưới (trực tràng dưới) phồng to, trĩ được hình thành ở dưới đường lược.

            Phúc mạc hay màng bụng là một màng thanh mạc trơn láng và óng ánh che phủ tất cả các thành của ổ bụng, bao bọc các tạng thuộc hệ tiêu hoá (gồm cả bó mạch và thần kinh), che phủ phía trước hay phía trên các tạng thuộc hệ tiết niệu và sinh dục.

            Viêm phúc mạc là một hội chứng bệnh do nhiều nguyên nhân gây nên. Viêm phúc mạc là phản ứng viêm toàn bộ hoặc một phần của phúc mạc do vi khuẩn hoặc do hóa chất.

Chế biến Sam Biển làm thức ăn. Trên thế giới họ Sam (Xiphosuridae) có 4 loài, còn ở Việt Nam chỉ có 2 loài là Sam (Tachypleus tridentatus) và So (Carcinoscorpius rotundicauda). Ở Việt Nam cũng như trên thế giới từ trước đến nay, chưa có trường hợp nào ngộ độc chết người do ăn sam nhưng nhiều trường hợp ngộ độc chết người do ăn so đã được ghi nhận. Dân địa phương tại một số tỉnh phía Nam còn gọi so là sam nhỏ để phân biệt với sam lớn.

Bộ máy tiêu hóa là một hệ thống ống chạy dài từ miệng xuống hậu môn, dài khoảng 8 thước. Tiếp theo miệng là thực quản, dạ dày, ruột non, ruột già trực tràng và hậu môn. Dọc theo ống là các bộ phẫn hỗ trợ tiết ra dịch vị tiêu hóa như tuyến nước bọt, túi mật, gan, tụy tạng . Lần lượt, thực phẩm sẽ đi qua các bộ phận sau đây: 

Sa dạ dày là bệnh xảy ra có thể do sự thay đổi khí hậu, lao động quá sức, ăn uống không điều độ.

Men gan do tế bào gan sản xuất ra, khi tế bào gan chết đi do quá trình lão hóa thì có một lượng men gan được phóng thích vào máu ở nồng độ dưới 40U/l và chỉ số này gần như cố định ở người bình thường. Khi men gan tăng chứng tỏ có hiện tượng bất thường xảy ra đối với tế bào gan. Sự bất thường có thể xảy ra tạm thời nhưng cũng có thể là một mối nguy hiểm đe dọa đối với cơ thể nếu tế bào gan bị tổn thương.

Mật là một chất lỏng màu xanh – vàng, được sản xuất tại gan theo đường dẫn mật trong gan dự trữ ở túi mật với vai trò tiêu hóa chất béo và loại bỏ các tế bào hồng cầu đã chết cũng như một số độc tố từ cơ thể. Chỉ một lượng rất nhỏ chất béo đã kích thích túi mật tiết mật đổ vào phần đầu của ruột non cùng với dịch tiêu hóa khác.

Nang ruột đôi là một dị tật đường tiêu hóa khá hiếm gặp với tần suất 1/4.500 và có thể gặp ở bất kỳ chỗ nào của đường tiêu hóa từ thực quản tới đại trực tràng, nhưng thường gặp nhất ở ruột.

     Đoạn ruột đôi này cũng có lớp cơ phát triển, lớp niêm mạc lót bên trong như niêm mạc đường tiêu hóa và dính chặt vào một đoạn của đường tiêu hóa.